Bcs-zek vrosa, Freder BalzsSorozat: zek VrosaISBN: 9789633491287 / 978-9633491287Mret: 96 247 mmOldalszm:164Rvid lers:Bcs hangulatt birodalmi mltja s vilghr pletei teremtik meg. Ki ne ismern legalbb tiknyvekbl a Ringet az Operval, a Parlamentet, a Burgtheatert vagy a Vroshzt?Soksznsg jellemzi a vros kulinris vilgt is. Egytt van jelen a Habsburgok rksgbl tpllkoz pomps nemesi s a polgri konyhakultra. gy brmelyik stlusirnyzatot kedveljk, mindkettre tallhatunk bsges knlatot.Milyen egy tipikus bcsi ebd? Forr hsleves palacsintametlttel, gzlg tnyrhs alms tormval, rntott szelet burgonyasaltval s vgl egy adag Sacher torta? Esetleg a ftt denevr (marhacspbl vgott finom ftt hs) egy kis rntott kutyval (kapros, rntssal srtett burgonyafzelk)? Vagy egy j szaftos gulys tarkedlivel kiegsztve? Ezek kzl brmelyikre mondhatjuk, hogy igazi bcsi finomsg; noha a fogsok tbbsgt Ausztria szomszdai is magukinak valljk.